Kleuren van de herfst

                                           Malusappeltjes  van de buren.                                             

Zij hangen "mooi te zijn" over de schutting aan onze kant. 

 

                                           Amaranth, dat lusten onze kippen heel graag.

 

 

     De zaden van de plant Amaranth lijken op graankorrels
     en worden ook op die manier in de keuken gebruikt.
     Net als granen valt Amaranth daarom in vak 2 van de Schijf van Vijf.

     Dit is het vak waar brood, aardappelen, rijst, pasta, couscous en peulvruchten onder vallen. 

     Amaranth kan bij de warme maaltijd rijst vervangen en er kan brood van gemaakt worden.
     Het is rijk aan vitamine B, vitamine E en verschillende mineralen. Bron:Voedingscentrum.

                                                      

 

                                           Acanthus mollis in herfstkleed.
                                         de zaaddozenstengel is decoratief.

                                    Een huisjesslak heeft zijn plekje gevonden.

                                        De stekels zijn zeer scherp.